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29 Okt 2020

Noordback 2020

Wir blicken zurück.

Jubelnd und mit einem großen Lächeln.

Mit dem Motto „We are together.“ haben wir gemeinsam mit fünf starken Partnern erstmalig vom 20.09.-22.09.2020 eine neue Veranstaltung in Lathen initiiert. Mit dieser norddeutschen Messe fand – gebündelt an einem Ort – ein Event statt, das dem backenden Handwerk kompetente Beratung und Ihnen auf Sie zugeschnittene Themen lieferte. Wir haben damit auf den Ausfall vieler Messen reagiert und gemeinsam mit Partnern drei spannende und informative Tage inszeniert.

Wir informierten über Trends, neue Technologien, Digitalisierung, Vernetzung, Kassensysteme, Kälte, Teigführung und Snacks. Wir präsentierten einen ganzheitlichen Laden rund ums Backen, der nach der Leitlinie „Tradition trifft Moderne – Ladenbau 4.0“ entwickelt wurde. Dank der Beteiligung weiterer Firmenpartner konnten zahlreiche vernetzte Abläufe einer Bäckerfiliale live demonstriert und analysiert werden – Mehrwert garantiert.

Das Messemotto „We are together!“ wurde gleich in mehrfacher Hinsicht mit Leben erfüllt, denn die Noordback bot nicht nur vielseitige Informationsmöglichkeiten, sondern auch reichlich Gelegenheit zum Austausch mit den Ausstellern sowie mit Branchenkollegen. Für das leibliche Wohl war ebenso wie für guten Kaffee der Kaffeerösterei Joliente bestens gesorgt.

Die Experten verstehen das Kaffeerösten als Handwerkskunst und streben ständig nach dem bestmöglichen Ergebnis. Die Bedford Manufaktur zeigte als inhabergeführtes Osnabrücker Familienunternehmen Wurst und Schinken der Premiumklasse. Mit Roland Mills United verbinden sich müllerische Tradition und Getreidekompetenz. Wachtel und Albert Reiff Backofenbau vereinen Tradition und Zukunft in Backtechnik. Kunstleben Consult & Control zeigte u.a. mit EasyDisi alles Organisatorische für Bäcker und Konditoren; vernetzte Filialen, Digitalisierung und Digital Signage.

Schließlich zeigten wir, wie bei uns individuelle und flexible Ladenkonzepte entstehen und umgesetzt werden. Komplexe 3D-Animationen erlauben es, einen kompletten virtuellen Laden – anhand ganz unterschiedlicher Gestaltungsideen realisiert – zu „durchwandern“. Die digitalen Eindrücke unserer Möglichkeiten wurden durch die Betriebsführung untermauert.

Unser Ladenkonzept verbleibt in unseren Ausstellungsräumen und kann dort auch weiterhin begutachtet werden. Um die Messe für Sie virtuell stattfinden zu lassen, machen wir für Sie unser virtuelles Ladenkonzept unter diesem Link digital erlebbar.

Noordback 3D



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