Regionalität und Urtümlichkeit – und das konsequent. Mehr muss man zum ostfriesischen „Wikingerbäcker“ eigentlich nicht sagen. Wir durften kürzlich eine von 45 Filialen umbauen und fühlten uns selbst zeitweise wie die alten Haudegen aus dem hohen Norden. Altes Wurzelholz und Schaffelle, naturbelassene Pöhle und urige Wandverkleidungen schaffen das stilgerechte Ambiente für den original Wikingerlook. Braun und Grautöne an Wänden und Möbeln in allen Schattierungen, dazu edle Metalle – so vielfältig und lebendig kann ein zeitgemäß übersetzter Naturlook sein. Und falls Sie dort mal sind: Auf keinen Fall das legendäre Schatzbrot versäumen. Den Roggen dafür lässt der Chef höchstpersönlich auf fünf Feldern in der Region anbauen. Schmeckt echt wikingergeil.